気仙沼の海で育まれた上質なふかひれを使用した、濃厚な北京風スープです。宮城・気仙沼を代表する海の幸を丹寧に煮詰めた逸品。深い味わいが特徴で、そのままはもちろん、お好みで塩加減を調整したり、卵を落とすなど、アレンジしても美味しくお召し上がりいただけます。
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